王冰冰，男，博士研究生，讲师，主讲《药学分子生物学》课程。2024年毕业于江南大学，获发酵工程专业工学博士学位。以第一作者在International Journal of Biological Macromolecules、Molecular Catalysis、DNA Repair等国际知名期刊发表了3篇SCI论文。研究主要围绕生物催化与酶工程方向，专注于新酶的挖掘及其催化性能的改造创新，致力于通过绿色生物催化工艺替代传统生产方法，为医药及食品行业相关产品的工业化生产提供理论依据与技术支持。研究方向主要包括：1.代谢调控与改造；2.酶工程与技术。